Jsme malá rodinná pekárna, která se specializuje na výrobu a pečení kváskového pečiva. K domácímu pečení nás přivedla změna způsobu našeho stravování. Začali jsme přemýšlet nad tím, co jíme a postupem času jsme zjistili, že pečivo, které by odpovídalo našim potřebám, není běžně na trhu k dostání.
 

Pekli jsme pro sebe, pro známé a objevovali zapomenuté postupy. Vyptávali jsme se našich babiček, jak pracovaly s přírodním kváskem. Pečení nás bavilo a tradiční postupy nám přišly tak smysluplné, že jsme začali realizovat nápad s kváskovou pekárnou.
 

Naše kváskové pečivo má domácí kvalitu. Zachováváme proces dlouhodobého přírodního kvašení při různých teplotách. Těsta kvasíme fázově až 20 hodin, tím v nich vznikají potřebné mikroorganismy, které blahodárně působí na naše zdraví (podporují trávení i vylučování).